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生魚片蓋飯、海鮮丼、海鮮蓋飯、散壽司...不管名稱怎麼說都正確,料理的製作方式是將醋飯放置在底層,再將切好的蘿蔔絲、生魚片、壽司薑、日式小菜...等食材覆蓋在醋飯之上做成生魚片蓋飯。 參考資料:壽司定食
日本料理
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